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百合炖田鸡

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:材料:田鸡2只。百合5钱。红萝卜1/2条腌料:盐1小匙。高汤5杯作法:(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

材料:田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条

腌料:盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯

作法:

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

百合炖田鸡

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