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廣東油雞淋醬

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]醬油3杯麥芽糖3~4大匙冰糖3大匙米酒1/2杯鹽2大匙水10杯香油1/2杯滷包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、荳蔻共買20元[制作流程](1)將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘,就是香噴噴的油雞滷汁。

[原料/调料]醬油3杯

麥芽糖3~4大匙

冰糖3大匙

米酒1/2杯

鹽2大匙

水10杯

香油1/2杯

滷包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、荳蔻共買20元

廣東油雞淋醬[制作流程](1)將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘,就是香噴噴的油雞滷汁。

除了作廣東油雞淋醬外,加入麵湯可提升湯頭美味,加入滷汁可使滷味更香。另外拌飯的效果也不錯。

廣東油雞淋醬

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