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叉燒肉便當(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 叉燒肉 4兩 素雞 1條 花瓜 1大匙 四季豆 4根 紅蘿蔔絲 少許 (1)小滷包 1包 醬油 1大匙 冰糖 少許 香油 少許 水 1/2杯 (2)鹽 1/3小匙 香油 1小匙 (3)鹽 1小匙 [制作流程] (1)將菜洗淨切好,四季豆、紅蘿蔔絲加1小匙鹽,用熱水川燙至熟,撈起瀝乾水份,加入調味料(2)拌勻即可。 (2)素雞用調味料(1)加熱滷至..
[原料/调料]

叉燒肉4兩

素雞1條

花瓜1大匙

四季豆4根

紅蘿蔔絲少許

(1)小滷包1包

醬油1大匙

冰糖少許

香油少許

水1/2杯

(2)鹽1/3小匙

香油1小匙

(3)鹽1小匙

[制作流程]

(1)將菜洗淨切好,四季豆、紅蘿蔔絲加1小匙鹽,用熱水川燙至熟,撈起瀝乾水份,加入調味料(2)拌勻即可。

(2)素雞用調味料(1)加熱滷至入味(中火10分鐘),取出略涼後,切片放入便當即可。

(3)叉燒用烤箱加熱,以150℃烤15分鐘,取出切片,放入便當即可。

(4)將白飯排入便當鋪平,上面放入燙熟的四季豆及紅蘿蔔絲。

(5)再將花瓜放入便當中即大功告成了。

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