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焗奶油白菜(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 大白菜 1/4棵 蝦米 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 焗奶油白菜醬 1杯 水 2杯 鮮奶油 1/2大匙 [制作流程] (1)將大白菜洗淨瀝乾切好備用,蝦米泡水約10分鐘,撈起瀝乾備用。 (2)起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再放入大白菜炒軟後,加2杯水煮沸,轉中火煮10分鐘,再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油,拌均勻後用小火熬煮,煮...
[原料/调料]大白菜1/4棵蝦米1/2大匙蒜末1/2大匙焗奶油白菜醬1杯水2杯鮮奶油1/2大匙[制作流程]

(1)將大白菜洗淨瀝乾切好備用,蝦米泡水約10分鐘,撈起瀝乾備用。

(2)起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再放入大白菜炒軟後,加2杯水煮沸,轉中火煮10分鐘,再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油,拌均勻後用小火熬煮,煮時須不斷地攪動,預防焦底,如濃稠度不足,可再加焗奶油白菜醬汁。

(3)煮好後盛入深盤中,放入烤箱,用200℃烤15~20分鐘即可取出食用。

焗奶油白菜也可加入海鮮、起司等,增添風味。

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