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三寶飯便當

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]雞肉、鴨肉、叉燒肉各3片青江菜3株綜合豆2大匙白飯1碗(1)蠔油1大匙醬油1/2大匙冰糖1/2大匙水3大匙五香粉1小匙(淋汁用)(2)紅糟1/2大匙糖1/2大匙鹽1/2小匙(豬肉用)(3)鹽1/2小匙香油1小匙(4)醬油1/2大匙糖適量香油1小匙[制作流程](1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,並加少許..

三寶飯便當[原料/调料]雞肉、鴨肉、叉燒肉各3片青江菜3株綜合豆2大匙白飯1碗

(1)蠔油1大匙醬油1/2大匙冰糖1/2大匙水3大匙五香粉1小匙(淋汁用)

(2)紅糟1/2大匙糖1/2大匙鹽1/2小匙(豬肉用)

(3)鹽1/2小匙香油1小匙

(4)醬油1/2大匙糖適量香油1小匙三寶飯便當[制作流程]

(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,並加少許鹽及香油,取出切片即可放入便當。

(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘,烤約15~20分鐘,熟透即可取出,切片後放入便當中。

(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上,烤至肉熟即可切片。

(4)將調味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。

(5)將青江菜洗淨切段川燙後,加入調味料C,拌勻即可放入便當中,再將綜合豆川燙至熟,放入便當中,另將白飯放入另一層便當中,鋪平即可。

三寶飯便當

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