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蜜椒田雞腿(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 田雞腿 250公克麵粉 50公克 蛋 1個 麵包粉 20公克 青椒、甜椒 各少許黑胡椒 1大匙 鹽 1/2小匙 麻油 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙 [制作流程] (1)將田雞腿去骨,加入所有調味料及麵粉攪拌均勻,醃10分鐘備用。 (3)將青椒、青椒切成小塊,用沙拉油拌炒至熟,再與炸好的田雞腿拌勻,即可上桌。
[原料/调料]田雞腿250公克麵粉50公克蛋1個麵包粉20公克青椒、甜椒各少許黑胡椒1大匙

鹽1/2小匙麻油1/3小匙鮮雞粉1/3小匙[制作流程](1)將田雞腿去骨,加入所有調味料及麵粉攪拌均勻,醃10分鐘備用。

(2)將蛋打勻成蛋汁,再把整隻田雞腿沾上蛋汁,然後裹上麵包粉用中溫油炸6分鐘。

(3)將青椒、青椒切成小塊,用沙拉油拌炒至熟,再與炸好的田雞腿拌勻,即可上桌。

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