健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 清真菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

咖喱羊腩盅

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:羊肉是羊年的生肖菜,不过用咖喱酱煮的羊肉、配上和酱料一样金灿灿的金沙瓜,整个形象就不一样了。作为盅的金沙瓜也可以吃。主材料:金沙瓜、羊腩、咖喱酱、椰浆等做法:1、用刀切去金沙瓜顶2-3厘米。2、羊腩切成长方形状,加入咖喱底味焖至嫩滑。

羊肉是羊年的“生肖菜”,不过用咖喱酱煮的羊肉、配上和酱料一样金灿灿的金沙瓜,整个形象就不一样了。作为“盅”的金沙瓜也可以吃!

主材料:金沙瓜、羊腩、咖喱酱、椰浆等

做法:

1、用刀切去金沙瓜顶2-3厘米。去核去瓤,中间挖空。用摄氏100度水以及少量盐、油滚至五成熟。

2、羊腩切成长方形状,加入咖喱底味焖至嫩滑。

3、将羊腩放入金瓜盅内,用咖喱粉和椰浆调好咖喱酱,倒入盅内蒸30分钟左右即可。

要点:羊腩飞水时间不用太长,因为咖喱酱能辟除羊肉的膻味,所以无需特别处理。

相关文章
延伸阅读
  • 它似蜜1

    菜品名称:它似蜜菜品分类:清真菜制作原料:净羊里脊肉,白糖,甜面酱,酱油,醋,绍酒,姜汁,湿淀粉,糖色,芝麻油,花生油。制作方法:将羊里脊肉洗净,斜刀切成薄片,放在碗里,加入甜面酱,湿淀粉,抓匀浆好。把姜汁,糖色,酱油,醋,绍酒,白糖,湿淀粉等一丐放…[查看全文]

  • 柴烤羊肉片

    材料:羊后腿肉750克,大葱300克调料:酱油150克,砂糖10克,乳腐汁40克,料酒40克,香菜30克。制作方法:将羊肉洗净切成约8厘米长、1厘米宽的薄片。大葱洗净切成约6厘米长、1厘米宽的斜段。香菜洗净切段。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。