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无锡嫩子排

正文字体:
日期:2007-08-27 来源:各大菜谱站
内容提示:[原料/调料]大排骨250公克红榖米30公克桂皮15公克冰糖30公克绍兴酒2大匙蚝油30公克[制作流程](1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。

[原料/调料]

大排骨250公克红榖米30公克桂皮15公克

冰糖30公克绍兴酒2大匙蚝油30公克

[制作流程]

(1)大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。

(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。

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