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纸包柠檬烤鱼

正文字体:
日期:2007-8-27 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:桂鱼 辅料:金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜 烹制方法: 1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟。 2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许..

主料:桂鱼

辅料:金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱

调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜

烹制方法:

1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;

2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;

3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。

特点:清香嫩滑,集柠檬香和菇香为一体。

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