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豆面糕

正文字体:
日期:2007-08-27 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:江米面500克配料:豆沙馅300克、炒黄豆面100克调料:白糖、桂花酱烹制方法:1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,取一小碗,放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀。2、取一面板,上面撒上一层黄豆面,将蒸好的江米面团放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙馅,卷成筒形,切成小块,再滚匀黄豆面,食用时沾上..

主料:江米面500克

配料:豆沙馅300克、炒黄豆面100克

调料:白糖、桂花酱

烹制方法:

1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,取一小碗,放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀;

2、取一面板,上面撒上一层黄豆面,将蒸好的江米面团放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙馅,卷成筒形,切成小块,再滚匀黄豆面,食用时沾上糖汁即可。

特点:甜香味美,黄红相间。

天天提示:蒸江米面时,在器皿底层抹少许香油,以免熟后的面粘在器皿底部。

豆面糕

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