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金蒜银鱼蒸菜心

正文字体:
日期:2007-8-27 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:芥蓝、银鱼 辅料:大蒜、红尖椒、小白菜、葱花 调料:盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用。 2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,..

主料:芥蓝、银鱼

辅料:大蒜、红尖椒、小白菜、葱花

调料:盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉

烹制方法:

1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;

2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花、红尖椒即可。

特点:鲜嫩香软,脆爽清新。

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