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枣香丝糕

正文字体:
日期:2007-08-27 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:玉米面350克、面粉150克辅料:小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜烹制方法:1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状。2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣。

主料:玉米面350克、面粉150克

辅料:小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜

烹制方法:

1、取一容器,放入玉米粉、面粉,加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀,再放入适量泡打粉和清水调成糊状;

2、将鸡蛋打入碗中,放入白糖一起搅拌,搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀,放入小枣;

3、坐蒸锅点火,水沸后将拌好的面倒入屉内(底下抹油或者垫上湿布),上笼蒸20分钟左右即可,出锅后切成块摆盘即可。

特点:味甜松软,有浓郁的小枣香味。

枣香丝糕

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