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魔芋炖鸡肉

正文字体:
日期:2007-8-27 来源:各大菜谱站
内容提示:冰箱里有点鸡肉,就和魔芋炖在一起。材料:鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜作法:1。鸡肉焯水。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

冰箱里有点鸡肉,就和魔芋炖在一起。味道不错的说。菜菜比肉肉受欢迎!

材料:鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜

作法:

1。魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

2。鸡肉焯水。再过凉水。

3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

4。平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、

胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。

7。加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!

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