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红果拌梨丝(图)

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:红果拌梨丝 原料: 红果(150克)、鸭梨(500克)、冰糖(200克) 特点: 味酸甜清脆。 厨师点评: 制作过程: 一、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核。把雅梨也去皮去核,切成1寸长的丝。二、起干锅,将冰糖放入锅内化开,随即加红果炒成透明起锅,同梨丝拌和装盘。
红果拌梨丝原料:红果(150克)、鸭梨(500克)、冰糖(200克)

特点:味酸甜清脆。

厨师点评:

制作过程:一、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核;把雅梨也去皮去核,切成1寸长的丝。二、起干锅,将冰糖放入锅内化开,随即加红果炒成透明起锅,同梨丝拌和装盘。

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