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产妇食谱----温拌肉丝菠菜

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:产妇食谱----温拌肉丝菠菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 菠菜500克,猪肉100克,香菜、胡萝卜、豆油少许,酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。将菠菜摘洗干净,开水焯一下,捞出,用手轻轻攥去水分,切成段,放在盘里。将胡萝卜切成细丝,用开水焯一下,捞出,控去水分,放在菠菜段上。将香菜切成末,..
产妇食谱----温拌肉丝菠菜所属类型健康菜谱基本特点

基本材料菠菜500克,猪肉100克,香菜、胡萝卜、豆油少许,酱油、醋、蒜、精盐、味精、花椒面各适量。

做法:1.将菠菜摘洗干净,开水焯一下,捞出,用手轻轻攥去水分,切成段,放在盘里。

2.将胡萝卜切成细丝,用开水焯一下,捞出,控去水分,放在菠菜段上。

3.将香菜切成末,放在菠菜段上。将猪肉切成细丝,备用。

4.锅内放入豆油,油热下肉丝快速煸炒,加入花椒面、酱油,即刻出锅,倒入盘里。

5.将醋、精盐、味精、蒜泥加入,调拌均匀,即可食用。

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