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全家富

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:全家富配料:水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克,水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克特色:菜系:huaiyang操作:(1)鱼片、虾仁过油滑熟。(2)海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净。

全家富

配料:

水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克,水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克

特色:

菜系:

huaiyang

操作:

(1)鱼片、虾仁过油滑熟;

(2)海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净;

(3)炒锅加熟猪肉25克,加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开,倒入各种原料烧烩入味后,勾芡装盘即成。

全家富

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