健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 苏菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

白干煮三丝

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]白豆腐干500克,熟鸡丝50克,熟鸡肝片25克,冬笋片30克,虾仁50克,熟鸡肫片25克,熟火腿丝10克,豆苗50克,料酒l/2汤匙,酱油、虾子、上汤各适量。[制作流程]①将大白干片成薄片、切成细丝(如牙签条),放入滚水中浸烫,用竹筷轻翻动拨散,滤去水,再加入滚水浸烫2次(每次约2分钟)捞出,挤去水备用。②..

白干煮三丝[原料/调料]白豆腐干500克,熟鸡丝50克,熟鸡肝片25克,冬笋片30克,虾仁50克,熟鸡肫片25克,熟火腿丝10克,豆苗50克,料酒l/2汤匙,酱油、虾子、上汤各适量。

白干煮三丝[制作流程]①将大白干片成薄片、切成细丝(如牙签条),放入滚水中浸烫,用竹筷轻翻动拨散,滤去水,再加入滚水浸烫2次(每次约2分钟)捞出,挤去水备用。

②烧热锅,下油,将虾仁放入溜熟,起锅放碗中。

③原锅放入鸡清汤,下干丝、鸡丝(拌和),将肫片、肝片、笋片放在锅内边上,加虾仁、油、料酒,置大火上烧约15分钟,待汤汁融时,加盐、酱油、味精再煮5分钟后,把洗净的豆苗放入锅内一边,即将锅端离火口,将干丝盛在汤盆中,然后把肫片、肝片、笋片、豆苗分放在干丝的周围,上面放上虾仁、火腿丝即可。

白干煮三丝

相关文章
延伸阅读
  • 松子熏肉

    [原料/调料]去骨带皮肋条猪肉500克,松子15克,时菜150克,冰糖、绍酒、酱油、葱白段、姜片、花椒、陈皮、芝麻油、熟猪油、茶叶、白糖各适量。[制作流程]①将猪肋条肉修成长18厘米、宽14厘米、厚2.5厘米的长方形,洗净后,用盐及花椒拌和一起,均匀擦在肉上胞渍(夏季约…[查看全文]

  • 栗子焖羊肉

    [原料/调料]羊肉500克,栗子300克,红、白萝卜各1小块,桂皮1小片,八角3小粒,糖1/4茶匙,酱油1大茶匙,米酒1大茶匙,辣椒2只,葱段、姜茸、生粉、香油各适量。[制作流程]①红、白萝卜各对切成4小块,辣椒斜切成片。羊肉去毛与杂质,切块成5×4厘米厚片,放滚水中烫约…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。