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原笼粉蒸牛肉

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称原笼粉蒸牛肉所属菜系上海菜所属类型上海菜基本特点请阅基本材料净牛肉250克炒米粉40克葱花,姜末各3克郫县豆瓣酱10克牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀。用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟。用香油,葱花调成葱花油,淋...

菜谱名称原笼粉蒸牛肉

所属菜系上海菜

所属类型上海菜

基本特点请阅

基本材料净牛肉250克炒米粉40克葱花,姜末各3克郫县豆瓣酱10克

牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.

用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.

用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成.

原笼粉蒸牛肉

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