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蟹粉排鸡腰

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称蟹粉排鸡腰所属菜系上海菜所属类型上海菜基本特点请阅基本材料河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。

菜谱名称蟹粉排鸡腰

所属菜系上海菜

所属类型上海菜

基本特点请阅

基本材料河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉

河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。

用葱姜呛锅,下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒,加鸡汤、调料,炒至入味勾芡淋香油装盘即可

蟹粉排鸡腰

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