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生煸草头

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称生煸草头所属菜系上海菜所属类型健康菜谱基本特点脆嫩,爽口基本材料取其尖嫩绿叶,留草头茎将炒锅烧热,放入油,同时将草头放在漏勺内,加入盐,白糖,味精,再将酱油放入铁勺内,油待烧至冒青烟时,将草头,酱油同时入锅炒,至熟后烹入白酒炒匀,起锅装盆即成。

菜谱名称生煸草头

所属菜系上海菜

所属类型健康菜谱

基本特点脆嫩,爽口

基本材料取其尖嫩绿叶,留草头茎

将炒锅烧热,放入油,同时将草头放在漏勺内,加入盐,白糖,味精,再将酱油放入铁勺内,油待烧至冒青烟时,将草头,酱油同时入锅炒,至熟后烹入白酒炒匀,起锅装盆即成。

生煸草头

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