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干贝莴笋

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称干贝莴笋所属菜系上海菜所属类型地方特色基本特点上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口基本材料干贝,莴笋,高汤特点:上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口原料:干贝50克,莴笋12支,高汤100克。烹饪方法:干贝蒸熟撕成丝。莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出。旺火炒香葱段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮..

菜谱名称干贝莴笋

所属菜系上海菜

所属类型地方特色

基本特点上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口

基本材料干贝,莴笋,高汤

特点:上海风味菜,成菜翠绿清香,脆嫩可口

原料:干贝50克,莴笋12支,高汤100克.

烹饪方法:干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱

段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡

即可.

干贝莴笋

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