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鸡丝炒面

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:熟鸡肉120克,姜片,1克,油25克,二汤250克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0。1克湿淀粉20克,煎面底400克特色:沪菜菜系:shanghai操作:①先将煎面底放在碟中,用油20克起锅将熟鸡肉切成细丝②往入二汤,用精盐、味精调味,放入鸡肉丝,撒上胡椒粉用湿淀粉打芡,加包尾油5克和匀,盖在面上便可。

配料:

熟鸡肉120克,姜片,1克,油25克,二汤250克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0.1克湿淀粉20克,煎面底400克

特色:

沪菜

菜系:

shanghai

操作:

①先将煎面底放在碟中,用油20克起锅将熟鸡肉切成细丝

②往入二汤,用精盐、味精调味,放入鸡肉丝,撒上胡椒粉用湿淀粉打芡,加包尾油5克和匀,盖在面上便可

鸡丝炒面

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