健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 上海菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

扣三丝汤(图)

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:扣三丝汤 配料: 鸡胸肉(六两)、洋火腿(两片)、鸡蛋、冬菇(各两只)、上汤(三杯)、调味料:姜(两片)、葱(一棵)、酒(半茶匙)、 特色: (沪菜) 菜系: shanghai 操作: 1、鸡肉洗净,加入调味料拌匀,隔水蒸熟切幼丝。2、火腿洗净,鸡蛋打散煎成蛋皮,一同切丝。冬菇浸软去蒂。3、冬菇重叠放在碗底,将鸡丝..
扣三丝汤

配料:

鸡胸肉(六两)、洋火腿(两片)、鸡蛋、冬菇(各两只)、上汤(三杯)、调味料:姜(两片)、葱(一棵)、酒(半茶匙)、

特色:

(沪菜)

菜系:

shanghai

操作:

1、鸡肉洗净,加入调味料拌匀,隔水蒸熟切幼丝。

2、火腿洗净,鸡蛋打散煎成蛋皮,一同切丝。冬菇浸软去蒂。

3、冬菇重叠放在碗底,将鸡丝、火腿丝、蛋皮丝整齐排于碗底,空隙将剩余材料

填满,注入上汤一杯隔水蒸三十分钟。

4、汤倒出留用,材料扣入汤碗中,汤混合其余上汤煮滚,滚入汤碗中即成。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。