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巧克力鲜奶布丁(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 鲜奶500克,蛋清6只、香精、明胶20克,巧克力60克。鲜奶打发后,加打发的蛋清,再加入明胶、香精。巧克力溶化冲入上述原料。注意事项:溶化巧克力时温度不宜太高,否则要起沙。
[原料/调料]鲜奶500克,蛋清6只、香精、明胶20克,巧克力60克。[制作流程]1.鲜奶打发后,加打发的蛋清,再加入明胶、香精。

2.巧克力溶化冲入上述原料。

3.进冰箱冷冻。

注意事项:溶化巧克力时温度不宜太高,否则要起沙。

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