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三色摩司杯

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]鲜奶500我,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,巧克力浆5克,草莓香油15克,柠檬香油5克。鲜奶打发拌入溶化明胶,加入打发蛋清、朗姆酒。

[原料/调料]鲜奶500我,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,巧克力浆5克,草莓香油15克,柠檬香油5克。三色摩司杯[制作流程]1.鲜奶打发拌入溶化明胶,加入打发蛋清、朗姆酒。

2.分别拌入巧克力浆、草莓香油、柠檬香油。

3.装入高脚杯冷冻。

注意事项:分层冷冻时,不宜冻得太硬。

三色摩司杯

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