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黄桃摩司

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,黄桃、柠檬香精少许。鲜奶打发,加打发蛋清,再加入溶化明胶。拌入杂果加朗姆酒、柠檬香精。注意事项:打发鲜奶时不宜过硬。

黄桃摩司[原料/调料]鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,黄桃、柠檬香精少许。黄桃摩司[制作流程]1.鲜奶打发,加打发蛋清,再加入溶化明胶。

2.拌入杂果加朗姆酒、柠檬香精。

3.进冰箱冷冻,取出装饰,切片黄桃涂上水果光亮剂即可。

注意事项:打发鲜奶时不宜过硬。

黄桃摩司

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