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鲜奶蛋卷(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 牛奶550克,糖250克,低筋粉200克,蛋清5只,巧克力粉适量。牛奶加糖加粉拌匀,加入打发好的蛋清。卷成喇叭形,沾上融化好的巧克力裱上鲜奶即可。
[原料/调料]牛奶550克,糖250克,低筋粉200克,蛋清5只,巧克力粉适量。[制作流程]1.牛奶加糖加粉拌匀,加入打发好的蛋清。

2.将面糊浇入烤盘成圆形状,进电烤箱在180℃炉温下烘烤约15分钟。

3.卷成喇叭形,沾上融化好的巧克力裱上鲜奶即可。

注意事项:取出烤箱后要趁热及时卷,否则冷却后容易碎。

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