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油煎南瓜饼(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 坯皮:南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克。南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀,放入黄油搓匀成面团。平底锅内放入少许油,放入南瓜饼,煎至两面成金黄色即可。
[原料/调料]坯皮:南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克。

馅心:豆沙馅。[制作流程]1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀,放入黄油搓匀成面团。

2.面团摘坯制成面皮,包入豆沙馅捏成饼形,底部粘上白芝麻成生坯,上笼蒸4分钟即成半成品。

3.平底锅内放入少许油,放入南瓜饼,煎至两面成金黄色即可。

特点:色泽金黄,香甜,脆糯可口。

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