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富贵花开(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 冰鲜墨鱼4张,紫甘蓝1棵,盐2克,味精2克,食粉少许。 [制作流程] 墨鱼每张一切二,用刀劈成厚薄一致后切成10厘米长、5厘米宽的长方形,再用刀把墨鱼切成木梳状卷起,插入竹签固定,放入水中。水中放入盐、味精、少许食粉、紫甘蓝用小刀修成菊花味备用。墨鱼放入开水中焯水捞出,拔去竹签装盆,用紫甘蓝装...
[原料/调料]冰鲜墨鱼4张,紫甘蓝1棵,盐2克,味精2克,食粉少许。[制作流程]墨鱼每张一切二,用刀劈成厚薄一致后切成10厘米长、5厘米宽的长方形,再用刀把墨鱼切成木梳状卷起,插入竹签固定,放入水中;水中放入盐、味精、少许食粉、紫甘蓝用小刀修成菊花味备用;墨鱼放入开水中焯水捞出,拔去竹签装盆,用紫甘蓝装饰。

特点:花开朵朵,芬芳鲜美。

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