话梅山药
内容提示：原料：山药400克，话梅10克。调料：白糖，白醋。制作：选精壮山药，去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。
原料：山药400克，话梅10克。
调料：白糖，白醋。
制作：选精壮山药，去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。将炒锅加水烧开，投入山药片，氽入沸水后捞了沥干，放入以上待用盛器中，浸泡1小时左右，再移入冰箱（5℃左右）冷藏1小时，取出装盘。
特点：色泽洁白，酸甜可口，休闲口味。
相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
