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棕叶香鸡翅

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:棕叶香鸡翅参考菜谱:材料:鸡翅根、香菇、藕、糯米制作:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。2、泡好的香菇切片。

棕叶香鸡翅

参考菜谱

材料:鸡翅根、香菇、藕、糯米

制作:

1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。

2、泡好的香菇切片。

3、鸡翅红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。

4、把鸡翅捞出,备用。

5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。

7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。

8、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

9、剥开棕叶即可食用,趁热吃最佳。

蒸的时候那种香味比较甜。

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