健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 粤菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

海参炖瘦肉

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大美食网站
内容提示:菜谱名称海参炖瘦肉所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点补肾益精,滋润肠燥。基本材料猪瘦肉250克,水发海参250克,红枣5个。做法(1)海参洗净,切丝,猪瘦肉洗净,切丝。红枣(去核)洗净。

菜谱名称海参炖瘦肉所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点补肾益精,滋润肠燥。精血亏损,症见虚赢瘦弱,津枯便秘;或妇女闭经,或肾虚阳萎;或产后体虚血少之倦怠乏力,大便燥结等。亦可用于高血压、动脉粥样硬化症属阴液不足者。基本材料猪瘦肉250克,水发海参250克,红枣5个。做法

(1)海参洗净,切丝,猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。

(2)把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2 ̄3小时,调味供用。

说明

本汤来源于《随息居饮食谱》,是阴阳双补之汤品。汤中海参性味甘咸温,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素(B1、B2)和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥,《药性考》说它有“降火滋肾,通肠润燥”的作用。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉,红枣补血健脾。合而成汤,共奏补肾、养血、润燥、滑肠之功。

注意

脾虚不之便溏腹泻、痰湿壅滞及感冒外邪未尽者不宜用本汤

相关文章
延伸阅读
  • 麻仁当归猪踭汤

    菜谱名称麻仁当归猪踭汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点养血润肠。病后或老人及妇女产后,血虚津枯,症见便秘,便结难排。亦可肜习惯性便秘属阴血不足、肠中燥结者。基本材料猪踭肉500克,火麻仁60克,当归9克,蜜枣5个。…[查看全文]

  • 肉苁蓉海参炖瘦肉

    菜谱名称肉苁蓉海参炖瘦肉所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点补肾益精,养血润肠。基本材料猪瘦肉90克,肉苁蓉90克,海参60克,枸杞子30克。做法(1)肉苁蓉洗净,浸软,海参浸发,洗净,切丝,枸杞子洗净。猪瘦肉洗净,切片。…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。