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滑蛋牛肉(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:特点:广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁用料:鸡蛋8个,花生油500克,腌牛肉片250克。烹饪方法:鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆。在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,与蛋浆一起拌匀。将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。
特点:广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁

用料:鸡蛋8个,花生油500克,腌牛肉片250克。

烹饪方法:鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并

拌成蛋浆。在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,

与蛋浆一起拌匀。将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边

炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。

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