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煲仔鱼丸(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:基本特点 广东家常风味菜,广东人喜食鱼丸,以淡水 鱼为原料制肌成 基本材料 绞碎鲮鱼肉。腊肠,发菜,粉丝,鸡清汤 原料:绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,生菜180克,切碎的香菜,葱,虾各10克。烹饪方法:将虾粒,腊肠粒,发菜段,香菜,葱和鱼肉拌匀。鸡清汤下锅加热,鱼肉挤成鱼丸下锅..
基本特点广东家常风味菜,广东人喜食鱼丸,以淡水鱼为原料制肌成基本材料绞碎鲮鱼肉。腊肠,发菜,粉丝,鸡清汤原料:绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,

生菜180克,切碎的香菜,葱,虾各10克。

烹饪方法:将虾粒,腊肠粒,发菜段,香菜,葱和鱼肉拌匀。鸡清汤下锅加

热,鱼肉挤成鱼丸下锅,煮熟后捞出。将生菜,粉丝,放入汤锅

加酱油等调料稍煮,将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。

特点:广东家常风

味菜,广东

人喜食鱼丸,以淡水鱼为原料制成.

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