健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 粤菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

柠汁炸软鸡(图)

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:材料:鸡肉6两,柠檬1只。腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋1只。调味:糖1汤匙,盐1/8茶匙,水1汤匙。做法:(一)将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约1茶匙备用,鸡肉洗净片薄成大块,放入腌料拌匀。
材料:鸡肉6两,柠檬1只。

腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许,鸡蛋1只。

调味:糖1汤匙,盐1/8茶匙,水1汤匙。

做法:

(一)将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约1茶匙备用,鸡肉洗净片薄成大块,放入腌料拌匀。

(二)鸡件加入栗粉,最后放下柠檬皮茸,拌匀。

(三)将鸡肉放入热油中,炸熟至表面呈金黄色捞起。

(四)柠汁混合调味料用慢火煮沸,再用吉士粉水打芡淋上面即成。

注意:"柠汁炸软鸡"迁用的急冻鸡肉,超级市场有售。价廉物美,做法简化。我们将鸡肉调味后,加入蛋汁,再加入栗粉,使鸡肉表层沾上面

浆;鸡肉因沾上蛋液,炸过会变得松脆。用吉士粉打芡可使汁料有微黄色,富有柠檬的色彩。吉士粉在超级市场有售。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。