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白玉翡翠

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:特点:此菜色泽翠绿,口味清淡原料:鸡胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵。制法:①鸡肉切丝,放入(1)料腌20分钟。②豆芽去头尾,油菜对切备用。③油炒肉丝,倒入豆芽及(2)料翻炒后盛出。

特点:此菜色泽翠绿,口味清淡

原料:鸡胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵。

调料:(1)盐、酒、淀粉。

(2)盐、味精。

制法:①鸡肉切丝,放入(1)料腌20分钟。

②豆芽去头尾,油菜对切备用。

③油炒肉丝,倒入豆芽及(2)料翻炒后盛出。

④将油菜放入开水中烫一下,捞出撒少许盐和油,放在豆芽外

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白玉翡翠

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