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番茄蛋花汤

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称番茄蛋花汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点基本材料番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:用料:番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适...

菜谱名称番茄蛋花汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点基本材料番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:用料:

番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:

适量鸡精清汤块:2块沸水:5饭碗

做法:

(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。

(三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。

番茄蛋花汤

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