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青蒜鲤鱼汤

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。 基本材料 鲤鱼,青蒜,姜丝,米酒,盐 原料:鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。制法:①鲤鱼去鳞、腮,切大块。青蒜斜切片②将鱼、姜丝放入开水锅中煮,水开后稍煮一会儿,加入米酒、盐,撒下青蒜。
菜谱名称青蒜鲤鱼汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。基本材料鲤鱼,青蒜,姜丝,米酒,盐原料:鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。

制法:①鲤鱼去鳞、腮,切大块;青蒜斜切片

②将鱼、姜丝放入开水锅中煮,水开后稍煮一会儿,

加入米酒、盐,撒下青蒜。

特点:此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。

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