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油豆腐镶肉

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称 油豆腐镶肉 所属菜系 粤菜 所属类型 地方特色 基本特点 广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美。 基本材料 油豆腐500克,肉馅250克。 特点:广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美。用料:油豆腐500克,肉馅250克。
菜谱名称油豆腐镶肉所属菜系粤菜所属类型地方特色基本特点广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美.基本材料油豆腐500克,肉馅250克.特点:广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美.

用料:油豆腐500克,肉馅250克.

烹饪方法:肉馅加精盐,酱油,淀粉拌匀.油豆腐用开水泡软挤去水分,挖一个

洞塞入肉馅.放入油锅,加酱油,糖,胡椒粉,水盖上锅盖,小火煮透

到汁干,淋上香油即可.

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