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清润养肺汤

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称清润养肺汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点清润去痰、肺燥等功效。基本材料食物:瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克。做法瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成。

菜谱名称清润养肺汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点清润去痰、肺燥等功效。基本材料食物:瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克。药物:罗汉果1/3个,蜜枣6粒。做法

瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成。

说明

此汤是广东等地在秋季用于清热下火祛痰之清润汤水之一。

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