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糖醋荸荠鸡片

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:糖醋荸荠鸡片所需材料:荸荠4粒,鸡胸肉1条,青椒1/2个,胡萝卜3两,葱1支,白醋1大匙,糖1小匙, 酱油1小匙,盐2小匙,芡粉1小匙,油2大匙 具体做法: ① 荸荠削皮洗净切片。青椒去籽、胡萝卜削皮,均洗净切丝。葱洗净切段。 ② 鸡胸肉洗净,顺着纹路切片,加芡粉、酱油、盐各1小匙调味抓软,腌渍15分钟。

糖醋荸荠鸡片

所需材料:荸荠4粒,鸡胸肉1条,青椒1/2个,胡萝卜3两,葱1支,白醋1大匙,糖1小匙,

酱油1小匙,盐2小匙,芡粉1小匙,油2大匙

具体做法:①荸荠削皮洗净切片;青椒去籽、胡萝卜削皮,均洗净切丝;葱洗净切段。

②鸡胸肉洗净,顺着纹路切片,加芡粉、酱油、盐各1小匙调味抓软,腌渍15分钟。

③油锅加热加油,油热后先爆香葱、胡萝卜丝,续下鸡肉,待鸡肉七八分熟再下荸荠、青椒,拌炒均匀,加醋、糖、盐调味,快炒2分钟即起锅。

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