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葱鼓炒肉丝

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:葱鼓炒肉丝所需材料:淡豆鼓1钱,葱白10支,姜1小段,瘦肉6两,盐1小匙,酱油1大匙,油2大匙,胡椒粉少许。具体做法:①葱白洗净,去绿药部分,切寸段。②肉丝先以盐、胡椒粉、酱油等抓匀腌渍15分钟。③油锅加热下油,油沸下豆豉爆香,再下姜丝、葱段、肉丝大快炒,即可起锅。

葱鼓炒肉丝

所需材料:淡豆鼓1钱,葱白10支,姜1小段,瘦肉6两,盐1小匙,酱油1大匙,油2大匙,胡椒粉少许。

具体做法:①葱白洗净,去绿药部分,切寸段。姜切丝,肉切丝。

②肉丝先以盐、胡椒粉、酱油等抓匀腌渍15分钟。

③油锅加热下油,油沸下豆豉爆香,再下姜丝、葱段、肉丝大快炒,即可起锅。

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