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客家炒雞

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 雞腿 2隻(可以魚取代) 蔥(切段) 2支 薑片 4片 九層塔 少許(剁碎) 辣椒(切片) 1條 客家黃豆瓣醬 3大匙(醬菜店可買到) 糖 1小匙 水 1大匙 [制作流程] (1)雞腿肉先切塊備用。 (2)熱油,將蔥、薑入鍋爆香,接著放入雞腿爆炒。 (4)最後放入九層塔、辣椒快炒一下即可起鍋。
[原料/调料]雞腿2隻(可以魚取代)蔥(切段)2支薑片4片九層塔少許(剁碎)辣椒(切片)1條

客家黃豆瓣醬3大匙(醬菜店可買到)糖1小匙水1大匙[制作流程](1)雞腿肉先切塊備用。

(2)熱油,將蔥、薑入鍋爆香,接著放入雞腿爆炒。

(3)將調味料拌勻倒入鍋中拌炒使其入味。

(4)最後放入九層塔、辣椒快炒一下即可起鍋。

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