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客家炒雞

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]雞腿2隻(可以魚取代)蔥(切段)2支薑片4片九層塔少許(剁碎)辣椒(切片)1條客家黃豆瓣醬3大匙(醬菜店可買到)糖1小匙水1大匙[制作流程](1)雞腿肉先切塊備用。(2)熱油,將蔥、薑入鍋爆香,接著放入雞腿爆炒。(4)最後放入九層塔、辣椒快炒一下即可起鍋。

[原料/调料]雞腿2隻(可以魚取代)蔥(切段)2支薑片4片九層塔少許(剁碎)辣椒(切片)1條

客家黃豆瓣醬3大匙(醬菜店可買到)糖1小匙水1大匙客家炒雞[制作流程](1)雞腿肉先切塊備用。

(2)熱油,將蔥、薑入鍋爆香,接著放入雞腿爆炒。

(3)將調味料拌勻倒入鍋中拌炒使其入味。

(4)最後放入九層塔、辣椒快炒一下即可起鍋。

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