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浙菜·栏目介绍

    各类家常菜谱,健康营养食谱及国外食谱,致力于提供更全面的菜谱信息和美食餐饮资讯。
  • 2007-08-27桂花糖大栗
  • 桂花糖大栗【特点】栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。【原料】净栗...[阅读全文]
  • 2007-08-27红烧肉[图]
  • 红烧肉主料猪硬五花肉2。调料熟大油50克,白糖120克,盐15克,料酒100克,姜块25克,葱...[阅读全文]
  • 2007-08-27火腿酥腰
  • 火腿酥腰【特点】火腿咸鲜,腰子酥烂,汤味鲜美。【原料】熟火腿200克,猪腰3只(重约...[阅读全文]
  • 2007-08-27炸菊花虾包[图]
  • 材料:虾仁250克猪大油500克鸡蛋清3个水发海参冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量做法:虾仁...[阅读全文]
  • 2007-08-27清烩海参[图]
  • 材料:刺参500克,高汤1碗,胡萝卜片2大匙,荷兰豆2大匙,笋片2大匙,沙拉油4大匙。做...[阅读全文]
  • 2007-08-27什锦一品锅[图]
  • 【菜名】什锦一品锅【所属菜系】鲁菜【特点】作功精细原料多样,风味清鲜,品味浓郁,...[阅读全文]
  • 2007-08-27柠香心美
  • 原料:心里美萝卜80克,长白萝卜50克,嫩姜、花椒油、新鲜柠檬、柠檬汁、醋、糖各适量...[阅读全文]
  • 2007-08-27果粒鳕鱼
  • 原料:新疆伽狮瓜80克,鳕鱼150克,精制油500克。新疆伽狮瓜去皮籽切成菱形丁。取净鳕...[阅读全文]
  • 2007-08-27咸鱼芋艿
  • 原料:芋艿150克,咸马哈鱼净肉25克,葱油5克,鸡汤50克,绍酒3克,盐、味精、生粉各适...[阅读全文]
  • 2007-08-27桂花鸡翅
  • 材料:鸡翅中段6个、桂花少许做法:1、鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、...[阅读全文]
  • 2007-08-27水蜜桃汁
  • 原料:水蜜桃1/3个。水蜜桃用清水洗净。4~9个月大婴儿,每次喂食1~2小匙。10~12个月大...[阅读全文]
  • 2007-08-27蒜烧小黄鱼
  • ①主要原料:小黄花鱼250克×2蒜50克②烹调方法:炸、烧③风味特点:口味咸鲜微甜,色...[阅读全文]
  • 2007-08-27鲜菇粟米粥[图]
  • 材料:米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量做法:1、米洗干...[阅读全文]
  • 2007-08-27蜜汁地瓜[图]
  • 【原料】红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。【制作过程】1、...[阅读全文]
  • 2007-08-27清汤秃肺[图]
  • 【原料】活青鱼肝400克,黄豆百叶(4张)150克,冬笋片50克,熟火腿片、熟鸡脯片、水发...[阅读全文]
  • 2007-08-27鳗鱼扎蹄
  • 材料:1斤碎腐皮、半斤圆形腐皮、1张剪4片,先将碎腐皮洗净用筲箕滴干水份,冬菇、云耳...[阅读全文]
  • 2007-08-27蜜汁南瓜
  • 原料:南瓜、山药、红枣、鲜白果,调料:白糖、蜂蜜、色拉油制作过程:1、南瓜、山药去...[阅读全文]
  • 2007-08-27山东大白菜
  • 材料:黄芽白1小棵、红辣椒及姜少许。调味料:日本面豉酱3汤匙、柠檬汁或醋1-2汤匙、糖...[阅读全文]
  • 2007-08-27葱油拌蜇皮丝
  • ≮美食原料≯海蜇皮500克,葱花10克,精盐2。≮美食做法≯1、海蜇皮浸泡2小时,剥去黄...[阅读全文]
  • 2007-08-27拌香鱼片
  • ≮美食原料≯净鱼肉300克,菠菜100克,盐、味精、花椒水各适量。≮美食做法≯1、净净鱼...[阅读全文]
  • 2007-08-27盐水青豆
  • ≮美食原料≯青豆250克,盐4克,味精2克,姜块8块,葱段15克,花椒2克。≮美食做法≯1...[阅读全文]
  • 2007-08-27糖醋藕片
  • ≮美食原料≯藕250克,糖50克,醋20克。≮美食做法≯1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,...[阅读全文]
  • 2007-08-27芦荟炒鸡丁
  • ≮美食原料≯鸡脯肉250克,芦荟200克。油、盐、料酒、味精、生粉适量,鸡蛋1只。≮美食...[阅读全文]
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