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针菇肉丝汤

正文字体:
日期:2007-08-27 来源:各大菜谱站
内容提示:≮美食原料≯主料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙。调料:柴鱼粉1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、青葱1根、酱油1大匙、香油少许。≮美食做法≯1、肉丝先用酱油拌腌。金针菇切去蒂头洗净切成两段。

≮美食原料≯

主料:金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙。

调料:柴鱼粉1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、青葱1根、酱油1大匙、香油少许。

≮美食做法≯

1、肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

2、将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

≮美食贴士≯

金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。

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