健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 浙菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

香炸银鱼

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:鸡蛋25克、面包屑55克。精盐2克、绍酒25克、胡椒粉1。操作:将银鱼摘去头,抽去肠,用清水漂洗干净,沥干,加精盐、绍酒、胡椒粉、葱姜汁略腌后,放入鸡蛋、干淀粉拌匀,再滚上一层面包屑。

配料:

银鱼350克。鸡蛋25克、面包屑55克。精盐2克、绍酒25克、胡椒粉1.5克、葱姜汁15克、干淀粉20克、麻油5克、葱10克、花生油750克(实耗油100克)。

特色:

色泽金黄,外脆里嫩,香味诱人。

操作:

将银鱼摘去头,抽去肠,用清水漂洗干净,沥干,加精盐、绍酒、胡椒粉、葱姜汁略腌后,放入鸡蛋、干淀粉拌匀,再滚上一层面包屑。锅置旺火烧热,放花生油烧至六成热(约150℃)时,将银鱼徐徐下锅炸至金黄色时捞出沥油。原锅仍上火放麻油,投葱末略炸,倒入银鱼翻锅装盘即成

相关文章
延伸阅读
  • 杏仁蜂蜜猪肺汤

    菜名:杏仁猪肺汤菜系:浙江菜色香味:功效:润肺、化痰、止咳。主料:辅料:新鲜猪肺1个,生姜汁60毫升,甜杏仁60玫,蜂蜜250克。甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。…[查看全文]

  • 桃园三结义(寺院菜)

    配料:用料:冬菇、熟笋、熟水面筋、松仁、熟土豆、熟胡萝卜、清水马蹄(净荸荠)、核桃、青椒(或黄瓜)、青菜(或菠菜)、酱油、味精、精盐、白糖、料酒、醋、淀粉、姜末、麻油、胡椒粉。操作:1、将冬笋、水面筋分别切成米粒状,放精盐、味精、姜末拌和,再和湿淀粉拌…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。