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溜小黄瓜

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:嫩黄瓜200克,猪肉片50克,香菇5个,葱、姜、蒜适量,酱油、糖、香油、盐、味精、水淀粉适量。肉片用酱油腌一下。香菇用温水发好后切片。2、炒锅上火,烧油至七成热,放入葱姜蒜炒香。

配料:

嫩黄瓜200克,猪肉片50克,香菇5个,葱、姜、蒜适量,酱油、糖、香油、盐、味精、水淀粉适量。

特色:

香脆可口,鲜咸适宜.

操作:

1、将黄瓜切去两头,平剖成两半,再切成片;肉片用酱油腌一下;香菇用温水发好后切片。

2、炒锅上火,烧油至七成热,放入葱姜蒜炒香;放入肉片煸炒片刻,再放入香菇片、黄瓜片煸炒至熟,放酱油、糖、盐炒匀后,加水淀粉勾芡,点香油、味精即可出锅。

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