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青椒豇豆

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:豇豆400克,青椒4个,盐、鸡粉、水淀粉适量。操作:1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段。青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。2、炒锅置旺火上,将油烧至七成热,放入青椒丝炒出香味,加少许盐炒匀,再倒入豇豆同炒。

配料:

豇豆400克,青椒4个,盐、鸡粉、水淀粉适量。

特色:

色泽翠绿,鲜咸爽口.

操作:

1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段;青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。

2、炒锅置旺火上,将油烧至七成热,放入青椒丝炒出香味,加少许盐炒匀,再倒入豇豆同炒;加入小半杯水,加鸡粉,焖一会儿,用水淀粉勾芡起锅即可。

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