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红苕泥

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:红苕(红薯)100克,白糖200克,猪油200克。操作:1、选红心红苕洗净、剥皮,上笼蒸烂,取出压成茸泥。2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水气将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,加入白糖快速炒匀即成。

配料:

红苕(红薯)100克,白糖200克,猪油200克。

特色:

口感软嫩,鲜咸宜人.

操作:

1、选红心红苕洗净、剥皮,上笼蒸烂,取出压成茸泥。

2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水气将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,加入白糖快速炒匀即成。

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