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雪菜苦瓜

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:苦瓜300克,雪菜100克,绍酒、酱油、葱末、味精各适量。操作:1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,雪菜洗净后切成碎末。2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,放入苦瓜煸炒至变软,再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末,煸炒出香味,撒味精起锅即可。

配料:

苦瓜300克,雪菜100克,绍酒、酱油、葱末、味精各适量。

特色:

鲜咸适口,味道独特.

操作:

1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,雪菜洗净后切成碎末。

2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,放入苦瓜煸炒至变软,再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末,煸炒出香味,撒味精起锅即可。

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